この前友達とかき氷を食べたことをトルコ語の先生に言ったら、なんとトルコにもかき氷があるらしい！その名も「bici bici」ビジビジ。名前がとっても可愛い。
動画で作り方を見ると、ほぼ日本のかき氷と一緒みたい？！氷を削り、粉砂糖をとフルーツシロップをかけて頂きます。味はいちごが主流。めちゃ甘そうだけど美味しそう。（トルコのデザートは甘すぎるのがノーマル）アイスクリームや、フルーツをのせて食べることもあるみたい。
トルコ全域で食べるのでなく、Anada（アナダ）という街で食べられます。トルコで5番目に大きい街で、地中海に面している。シリアにも近い。
天気予報をチェックして見ると、連日40度近い猛暑でしんどいですね。bicibici食べないとやっていけんなぁ。
調べると、bici biciのレシピもあったので、気になる方はチェックしてみてください⭐︎ちょっと作るの大変そう。Gül süyü(ローズウォーター)を使うの面白いですね。見た目の可愛さ満点すぎる。
補足するとAdanaは、割と食べ物の発祥の地になることが多いみたいです。有名どころだと、Adana kebabı(アダナケバブ)。
お肉を玉ねぎとスパイスでこねこねして、細長く形成し焼いたもの。イスタンブールのレストランでも食べることが出来ます。ハンバーグみたいでとても美味しいです。
